Lipov med je bistar, gotovo proziran, ugodnog i blago gorkastog okusa te jakog mirisa.

Vrlo je dobar kod stanja psihičke i fizičke iscrpljenosti jer djeluje umirujuće i vraća energiju te se preporučuje kod živčane napetosti i umora.

Često se koristi kod bolesti čije liječenje uključuje znojenje. Budući da smiruje grčeve, preporučuje se i kod bubrežnih oboljenja, a vrlo je dobar i kod raznih prehlada s kašljem i hunjavicom jer olakšava iskašljavanje.

Ne smiju ga uzimati osobe s bolestima srca i krvnih žila.